～コスタリカ特有の柑橘系のクリアな酸味と、ハニープロセスによるブラウンシュガーのような甘味を感じられるコーヒー～

おすすめのマリアージュ
フルーツタルトなどの果物を使ったスイーツと相性◎

生産国：コスタリカ
生産地：タラス地区
生産者：-
標高：1,600~1,700m
品種：カツーラ、カツアイ
精製：ハニー
焙煎度：ミディアムロースト
内容量：100g

【味の5段階評価】
香り：★★★
苦味：★★
酸味：★★★★
甘味：★★★★
コク：★★★

その他取り扱い注意事項：
ご注文いただいてから、焙煎を行いお届けします。
焼きたてもスッキリとしていて美味しいですが、焙煎後2～3週間ごろが
最も風味を感じやすく飲み頃です。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけますので、
エイジングによる風味の変化も感じていただけると面白いかと思います。

【生産地情報】
コスタリカのスペシャルティコーヒーにおける一大産地であるタラス地区。
以前からコーヒーの名産地として知られていて、国内トップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるエリアです。
みずみずしい透明感のある柑橘系を連想させる風味が特徴的です。
完熟チェリーのみを一粒一粒丁寧に摘み取り、生産処理工程において細心の注意を払ってプロセスが行われているため、タラスエリアの特徴をダイレクトに感じられるコーヒーです。